Ydych chi'n gwybod sut mae ffatrïoedd caniau pysgod a chig yn llwyddo i wneud caniau ag oes silff o hyd at dair blynedd? Gadewch i Din Tai Sheng fynd â chi i'w ddatgelu heddiw.
Mewn gwirionedd, mae'r gyfrinach yn gorwedd yn y broses sterileiddio pysgod tun, ar ôl triniaeth sterileiddio tymheredd uchel o bysgod tun, gan ddileu'r bacteria pathogenig a micro-organebau a all arwain yn hawdd at ddirywiad bwyd, nid yn unig ymestyn yr oes silff ond hefyd sicrhau ansawdd. a diogelwch y bwyd, a chynyddu blas y cynnyrch.
Gwneir pysgod tun o bysgod ffres neu wedi'u rhewi o ansawdd uchel. Ar ôl i'r deunyddiau crai gael eu prosesu, caiff difrod mecanyddol, gwastraff a deunyddiau crai heb gymhwyso eu tynnu a'u halltu. Dylai'r pysgod hallt gael ei ddraenio'n llawn, ei ychwanegu at y toddiant sesnin parod a'i gymysgu'n dda, ac yna ei roi yn y pot olew ar dymheredd o tua 180-210 ℃. Ni ddylai tymheredd yr olew fod yn is na 180 ℃. Yr amser ffrio fel arfer yw 4 i 8 munud. Pan fydd y darnau pysgod yn arnofio, trowch nhw'n ysgafn i'w hatal rhag glynu a thorri'r croen. Ffrio nes bod gan y cig pysgod deimlad cadarn, roedd yr wyneb yn frown euraidd i felyn-frown, y gellir ei dynnu o'r oeri olew. Sterileiddiwch y caniau tunplat i'w pecynnu ar 82 ℃, ac yna llenwch a seliwch y caniau gyda'r pysgod parod. Ar ôl selio'r caniau, bydd y cynnyrch yn cael ei anfon at y retort tymheredd uchel ar gyfer sterileiddio i ladd y micro-organebau a bacteria niweidiol megis germau, er mwyn sicrhau ansawdd a diogelwch y cynnyrch. Felly cyflwynir can o bysgod tun blasus o'n blaenau. Dangosyddion microbiolegol yn unol â safonau gofynion sterility masnachol y diwydiant bwyd tun, gall oes silff y cynnyrch gyrraedd 2 flynedd a mwy na 2 flynedd.
Yn ôl nodweddion pecynnu y cynnyrch, rydym yn argymell y retort stêm hwn ar gyfer cwsmeriaid, tegell sterileiddio stêm, a ddefnyddir yn bennaf mewn cynhyrchion pecynnu can tunplat, oherwydd maint mawr cynhyrchion o'r fath, mae ei wrthwynebiad i bwysau gwahaniaethol yn wan, yn y broses sterileiddio dylid ei reoli'n llym pwysau yn y tegell, Din Tai Sheng system rheoli pwysau unigryw, trachywiredd rheoli pwysau, gall effeithiol atal y cynnyrch rhag anffurfio, caniau datchwyddiant. Gan fabwysiadu stêm fel y cyfrwng sterileiddio, mae'r cyflymder trosglwyddo gwres yn gyflym, gan gynnal blas gwreiddiol y cynnyrch ar yr un pryd, mae'r effaith sterileiddio yn dda.
Amser postio: Hydref-30-2023