Mae retort tymheredd uchel yn helpu prosesu wyau

Mae wyau hwyaid hallt yn cael eu dewis, eu glanhau, ac yna eu lapio mewn allyriadau mwd wedi'u gosod yn daclus yn y cynhwysydd piclo ar gyfer piclo, fel ei fod wedi'i flasu'n llawn, mae piclo wedi'i gwblhau, bydd yn cael ei lanhau ar gyfer pecynnu dan wactod, ei roi yn y fasged sterileiddio, ac yna gwthio i mewn i'r awtoclaf sterileiddio tymheredd uchel ar gyfer sterileiddio, fel arfer byddwn yn defnyddio sterileiddio trochi dŵr, a nodweddir gan y cynnyrch yn y sterileiddio y cynnyrch nid oes angen ei drefnu mewn trefn, mae'r effeithlonrwydd gwaith yn uchel. Ar ben hynny, mae'r cynnyrch wedi'i drochi'n llwyr yn y dŵr sterileiddio, mae'r effaith dosbarthu gwres yn dda, mae'r cyflymder trosglwyddo gwres yn gyflym, a all helpu'r wyau hwyaid hallt yn well i gael eu coginio, mae gan yr wyau hwyaid hallt ar ôl sterileiddio tymheredd uchel arogl cryf. , ymddangosiad a lliw da, ac mae'r blas yn fwy blasus o'i gymharu â'r rhai piclo cyffredin. Mae wyau hwyaid hallt wedi'u pecynnu dan wactod yn cael eu sterileiddio gan sterileiddio trochi dŵr, ac nid yw'r pecyn yn hawdd i rolio i fyny'r ymylon ac mae'n fwy prydferth. Oherwydd gwresogi tymheredd uchel, cyflymwch anweddiad dŵr mewn wyau hwyaid hallt, yn y broses o aeddfedu fel bod y saws yn treiddio'n well i'r wyau hwyaid hallt, yn gwella ansawdd wyau hwyaid hallt, ac yn hyrwyddo ffurfio ei flas unigryw.