Mae technoleg pecynnu gwactod yn ymestyn oes silff cynhyrchion cig trwy eithrio'r aer y tu mewn i'r pecyn, ond ar yr un pryd, mae hefyd yn ei gwneud yn ofynnol i gynhyrchion cig gael eu sterileiddio'n drylwyr cyn eu pecynnu. Gall dulliau sterileiddio gwres traddodiadol effeithio ar flas a maeth cynhyrchion cig, retort trochi dŵr fel technoleg sterileiddio tymheredd uchel dibynadwy, gall gyflawni sterileiddio effeithlon wrth gynnal ansawdd cynhyrchion cig.
Egwyddor weithredol Retort Trochi Dŵr:
Mae retort trochi dŵr yn fath o offer sterileiddio sy'n defnyddio tymheredd uchel a dŵr gwasgedd uchel fel cyfrwng trosglwyddo gwres. Ei egwyddor weithredol yw gosod y cynhyrchion cig llawn gwactod yn y retort caeedig, trwy gynhesu'r dŵr i dymheredd penodol a'i gadw am amser penodol, er mwyn cyflawni pwrpas sterileiddio. Mae dargludedd thermol uchel dŵr yn sicrhau bod y cynhyrchion cig yn cael eu cynhesu'n gyfartal y tu mewn a'r tu allan, gan ladd bacteria a sborau i bob pwrpas.
Manteision Technegol:
1. Sterileiddio effeithlon: Gall retort trochi dŵr gael effaith sterileiddio mewn amser byrrach a lleihau difrod thermol.
2. Gwresogi unffurf: Gall dŵr gyflawni gwres unffurf o gynhyrchion cig fel cyfrwng trosglwyddo gwres, a gall osgoi gorboethi neu danbynnu lleol.
3. Cynnal Ansawdd: O'i gymharu â'r sterileiddio gwres traddodiadol, gall retort trochi dŵr gynnal lliw, blas a maetholion cynhyrchion cig yn well.
4. Gweithrediad Hawdd: Mae'r system reoli awtomatig yn gwneud y broses sterileiddio yn hawdd ei monitro a'i rheoli.
Yn ymarferol, mae cymhwyso cyrchfannau trochi dŵr yn gwella diogelwch ac oes silff cynhyrchion cig llawn gwactod yn sylweddol. Trwy arbrofion cymharol, perfformiodd cynhyrchion cig a gafodd eu trin â retort trochi dŵr yn dda mewn gwerthuso synhwyraidd, profion microbiolegol a phrofi oes silff.
Fel technoleg sterileiddio tymheredd uchel aeddfed a dibynadwy, mae retort trochi dŵr yn darparu cefnogaeth dechnegol effeithiol ar gyfer cynhyrchu cynhyrchion cig llawn gwactod yn ddiogel. Gyda chynnydd parhaus ac optimeiddio technoleg, disgwylir y bydd retort trochi dŵr yn cael ei ddefnyddio'n ehangach yn y diwydiant bwyd.
Amser Post: Medi-13-2024