Cadw bwyd tun (peiriannau sterileiddio)

Bwyd tun, fel mae'r enw'n awgrymu, yw bwyd tun, ac rwy'n credu mai'r peth cyntaf sy'n dod i'r meddwl yw ei oes silff hir, yn ogystal â'r dechnoleg a'r gwaith caled o ychwanegion a chadwolion. Fodd bynnag, ac mae'r stereoteipiau hyn yn groes i hynny, mewn gwirionedd nid oes angen yr ychwanegion hynny ar fwyd tun a gallant arbed am amser hir, mae ganddo ei driciau gwrth-cyrydu ei hun.

Gadewch i ni ddysgu mwy am y rhesymau dros oes silff hir nwyddau tun. Mae oes silff gyffredinol nwyddau tun rhwng un a thair blynedd, mewn gwirionedd, mae dau reswm pwysig pam y gellir gwireddu'r oes silff hir iawn. Yn gyntaf, mae'n amgylchedd selio uwch-uchel, a chynnwys siwgr a halen uwch-uchel, mae bwyd tun yn cael ei sterileiddio yn gyntaf i ladd y gweddillion bacteria, yn ogystal â siwgr uchel a halen uchel yn y gwactod i atal atgenhedlu bacteria ymhellach, ac wedi hynny, yn ystod y storfa dim ond mewn amgylchedd oer a sych y mae angen ei gadw i osgoi difrod i'r deunydd pacio, gellir ei storio am amser hir.

Yr ail bwynt, ond hefyd y pwynt pwysicaf, yw'r broses sterileiddio ar gyfer nwyddau tun. Yn gyffredinol, defnyddir tunplat i becynnu nwyddau tun. Yn y broses sterileiddio, nid yn unig i sicrhau bod y sterileiddio'n drylwyr, ond hefyd i sicrhau nad yw'r sterileiddio'n dinistrio'r deunydd pecynnu, i gadw blas gwreiddiol y bwyd, nad yw'n beth hawdd i'w wneud. Felly, mae gweithgynhyrchwyr bwyd tunplat mawr bellach yn defnyddio tegelli stêm cylchdro yn y bôn. Nid yn unig mae'r effaith sterileiddio'n dda, nid yw'n dinistrio'r deunydd pecynnu bwyd, ond hefyd i wneud y mwyaf o'r effaith sterileiddio, nid yw'n dinistrio'r deunydd pecynnu bwyd, ond hefyd i sicrhau'r blas mwyaf. Yn ogystal, yn ôl y deunyddiau pecynnu a chynnwys y cynnyrch, nid yw'r offer sterileiddio gwahanol yr un peth. Er enghraifft, uwd melys a thrwchus, yn gyffredinol defnyddir tegelli sterileiddio cylchdro baddon dŵr. Mae ganddo gyflymder trosglwyddo gwres cyflym, mae'r effaith sterileiddio'n dda, ond ni fydd yn arwain at haenau uwd o waddod mewnol i ddinistrio'r blas.

Welwch chi yma eich bod chi'n deall sut mae nwyddau tun yn cael eu cadw?