Mae pys pys tun yn gynnyrch bwyd poblogaidd, fel arfer gellir gadael y llysieuyn tun hwn ar dymheredd ystafell am 1-2 flynedd, felly ydych chi'n gwybod sut mae'n cael ei gadw ar dymheredd ystafell am gyfnod hir heb ddirywio? Yn gyntaf oll, mae er mwyn cyflawni safon sterileiddrwydd masnachol cynhyrchion tun, felly, mae'r broses sterileiddio pys pys tun yn rhan bwysig o'i broses gynhyrchu, y pwrpas yw sicrhau diogelwch y bwyd yn y tun ac ymestyn yr oes silff. Mae'r broses o sterileiddio bwyd pys pys tun fel a ganlyn yn gyffredinol:
1. Rhag-driniaeth: Cyn dechrau'r broses sterileiddio, mae angen i'r caniau fynd trwy gyfres o gamau rhag-driniaeth, gan gynnwys paratoi cynhwysion, sgrinio, glanhau, socian, plicio, stemio a sesno a llenwi. Mae'r camau hyn yn sicrhau glendid y broses o rag-brosesu'r bwyd ac yn sicrhau blas y caniau.
2. Selio: Mae'r cynhwysion wedi'u prosesu ymlaen llaw yn cael eu pacio mewn caniau gyda'r swm priodol o stoc neu ddŵr. Yna seliwch y caniau i sicrhau amgylchedd aerglos i atal halogiad bacteriol.
3. Sterileiddio: Rhowch y caniau wedi'u selio yn y retort ar gyfer sterileiddio tymheredd uchel. Bydd y tymheredd a'r amser sterileiddio penodol yn amrywio yn ôl gwahanol ofynion cynhyrchu a phwysau'r caniau. Yn gyffredinol, bydd y tymheredd sterileiddio yn cyrraedd tua 121 ℃ ac yn ei gadw am gyfnod o amser i sicrhau bod y bacteria yn y caniau yn cael eu lladd yn llwyr ac yn cyrraedd y gofyniad am sterileiddio masnachol.
4. Storio: Ar ôl i'r sterileiddio gael ei gwblhau, tynnwch y caniau o'r offer sterileiddio, a'u storio o dan amodau priodol i gynnal eu hansawdd ac ymestyn eu hoes silff.
Dylid nodi y gall y broses sterileiddio ar gyfer ffacbys tun amrywio yn dibynnu ar y broses gynhyrchu a'r gwneuthurwr penodol. Felly, dylid dilyn safonau a rheoliadau diogelwch bwyd perthnasol yn ystod y broses gynhyrchu i sicrhau ansawdd a diogelwch y cynnyrch.
Yn ogystal, i ddefnyddwyr, wrth brynu bwyd tun, dylent roi sylw i wirio selio'r caniau a'r wybodaeth ar y labeli, megis y dyddiad cynhyrchu a'r oes silff, er mwyn sicrhau eu bod yn prynu cynhyrchion diogel a chymwys. Yn y cyfamser, dylent hefyd roi sylw i wirio a oes gan y bwyd tun unrhyw annormaleddau megis chwyddo ac anffurfiad cyn ei fwyta.
Amser postio: Mawrth-28-2024