Technoleg Pwysedd Cefn Sterileiddio a'i Chymhwysiad yn y Diwydiant Bwyd

1

2

Pwysedd cefn yn y sterileiddiwryn cyfeirio at y pwysau artiffisial a roddir y tu mewn i'rsterileiddiwryn ystod y broses sterileiddio. Mae'r pwysau hwn ychydig yn uwch na phwysau mewnol y caniau neu'r cynwysyddion pecynnu. Cyflwynir aer cywasgedig i'rsterileiddiwri gyflawni'r pwysau hwn, a elwir yn "bwysau cefn". Prif bwrpas ychwanegu pwysau cefn mewnsterileiddiwryw atal anffurfiad neu dorri'r cynwysyddion pecynnu oherwydd anghydbwysedd pwysau mewnol ac allanol a achosir gan newidiadau tymheredd yn ystod y prosesau sterileiddio ac oeri. Yn benodol:

Yn ystod sterileiddioPan fydd y sterileiddiwryn cael ei gynhesu, mae'r tymheredd y tu mewn i'r cynwysyddion pecynnu yn cynyddu, gan arwain at bwysau mewnol cynyddol. Heb bwysau cefn, gallai pwysau mewnol y caniau fod yn fwy na'r pwysau allanol, gan achosi anffurfiad neu chwyddo'r caead. Drwy gyflwyno aer cywasgedig i'rsterileiddiwr, cynyddir y pwysau i fod ychydig yn uwch na neu'n hafal i bwysau mewnol y cynnyrch, gan atal anffurfiad felly.

Yn ystod OeriAr ôl sterileiddio, mae angen oeri'r cynnyrch. Yn ystod yr oeri, mae'r tymheredd yn y sterileiddiwr yn cynydduyn lleihau, ac mae stêm yn cyddwyso, gan leihau'r pwysau. Os dymunir oeri cyflym, y pwysaugall ostwng yn rhy gyflym, tra nad yw tymheredd a phwysau mewnol y cynnyrch wedi gostwng yn llawn. Gall hyn arwain at anffurfio neu dorri'r deunydd pacio oherwydd y pwysau mewnol uwch. Drwy barhau i roi pwysau cefn yn ystod y broses oeri, mae'r pwysau'n cael ei sefydlogi, gan atal difrod i'r cynnyrch oherwydd gwahaniaethau pwysau gormodol.

Defnyddir pwysau cefn i sicrhau cyfanrwydd a diogelwch cynwysyddion pecynnu yn ystod sterileiddio ac oeri, gan atal anffurfiad neu dorri oherwydd newidiadau pwysau. Defnyddir y dechnoleg hon yn bennaf yn y diwydiant bwyd ar gyfer sterileiddio thermol bwydydd tun, pecynnu meddal, poteli gwydr, blychau plastig, a bwydydd wedi'u pecynnu mewn powlenni. Trwy reoli pwysau cefn, nid yn unig y mae'n amddiffyn cyfanrwydd pecynnu'r cynnyrch ond hefyd yn cyfyngu ar ehangu gormodol nwyon y tu mewn i'r bwyd, gan leihau'r effaith gwasgu ar feinwe'r bwyd. Mae hyn yn helpu i gynnal rhinweddau synhwyraidd a chynnwys maethol y bwyd, gan atal difrod i strwythur y bwyd, colli sudd, neu newidiadau lliw sylweddol.

    

Dulliau Gweithredu Pwysedd Cefn:

Pwysedd Cefn AerGall y rhan fwyaf o ddulliau sterileiddio tymheredd uchel ddefnyddio aer cywasgedig i gydbwyso'r pwysau. Yn ystod y cyfnod gwresogi, caiff aer cywasgedig ei chwistrellu yn ôl cyfrifiadau manwl gywir. Mae'r dull hwn yn addas ar gyfer y rhan fwyaf o fathau o sterileiddwyr.

Pwysedd Cefn StêmAr gyfer sterileiddiwr stêm, gellir chwistrellu swm priodol o stêm i gynyddu'r pwysedd nwy cyffredinol, gan gyflawni'r pwysau cefn a ddymunir. Gall stêm wasanaethu fel cyfrwng gwresogi a chyfrwng cynyddu pwysau.

Pwysedd Cefn OeriYn ystod y cyfnod oeri ar ôl sterileiddio, mae angen technoleg pwysedd cefn hefyd. Yn ystod yr oeri, mae parhau i roi pwysedd cefn yn atal ffurfio gwactod y tu mewn i'r pecynnu, a all arwain at gwymp y cynhwysydd. Fel arfer, cyflawnir hyn trwy barhau i chwistrellu aer cywasgedig neu stêm.

 


Amser postio: Ion-13-2025