ARBENIGOL MEWN STERILEIDDIO • CANOLBWYNTIO AR DDIWEDD UCHEL

Beth yw'r gofynion ar gyfer cynwysyddion canio?

Mae gofynion sylfaenol bwyd tun ar gyfer cynwysyddion fel a ganlyn:

(1) Heb fod yn wenwynig: Gan fod y cynhwysydd tun mewn cysylltiad uniongyrchol â bwyd, rhaid iddo fod yn ddiwenwyn i sicrhau diogelwch bwyd. Dylai cynwysyddion tun gydymffurfio â safonau hylendid cenedlaethol neu safonau diogelwch.

(2) Selio da: Micro-organebau yw'r prif reswm dros ddifetha bwyd. Fel cynhwysydd storio bwyd, rhaid iddo gael perfformiad selio dibynadwy, fel na fydd y bwyd yn cael ei ddifetha oherwydd halogiad microbaidd allanol ar ôl sterileiddio.

(3) Gwrthiant cyrydiad da: oherwydd bod gan fwyd tun rywfaint o ddirywiad. Mae maetholion, halwynau, sylweddau organig, ac ati, yn cael eu dadelfennu'n hawdd yn y broses o sterileiddio tymheredd uchel, a thrwy hynny waethygu cyrydiad y cynhwysydd. Er mwyn sicrhau bod bwyd yn cael ei gadw yn y tymor hir, rhaid i'r cynhwysydd fod â gwrthiant cyrydiad da.

(4) O ran cario a defnyddio: dylai fod â'r cryfder ac yn hawdd i'w gludo.

(5) Yn addas ar gyfer cynhyrchu diwydiannol: Er mwyn gwella effeithlonrwydd cynhyrchu, lleihau costau, a sefydlogi ansawdd, gall bwyd tun wrthsefyll prosesu mecanyddol amrywiol yn y broses gynhyrchu a bodloni gofynion mecaneiddio ffatri a chynhyrchu awtomataidd.

Beth yw'r gofynion ar gyfer cynwysyddion canio


Amser postio: Ebrill-26-2022