Mae bwyd tun asid isel yn cyfeirio at fwyd tun gyda gwerth pH yn fwy na 4.6 a gweithgaredd dŵr yn fwy na 0.85 ar ôl i'r cynnwys gyrraedd cydbwysedd. Rhaid sterileiddio cynhyrchion o'r fath gan ddefnyddio dull gyda gwerth sterileiddio yn fwy na 4.0, fel sterileiddio thermol, fel arfer mae angen sterileiddio'r tymheredd ar dymheredd uchel a phwysau uchel (a thymheredd cyson am gyfnod o amser) uwchlaw 100 °C. Mae bwyd tun gyda gwerth pH o lai na 4.6 yn fwyd tun asidig. Os caiff ei sterileiddio gan wres, fel arfer mae angen i'r tymheredd gyrraedd 100 °C mewn tanc dŵr. Os gellir rholio'r monomer tun yn ystod sterileiddio, gall tymheredd y dŵr fod islaw 100 °C, a mabwysiadir y dull tymheredd isel fel y'i gelwir. Dull sterileiddio parhaus. Mae eirin gwlanog tun cyffredin, sitrws tun, pîn-afal tun, ac ati yn perthyn i fwyd tun asid, ac mae pob math o dda byw tun, dofednod, cynhyrchion dyfrol a llysiau tun (fel ffa gwyrdd tun, ffa llydan tun, ac ati) yn perthyn i fwyd tun asid isel. Mae gan lawer o wledydd a rhanbarthau yn y byd safonau neu reoliadau ar gyfer manylebau cynhyrchu bwyd tun. Yn 2007, cyhoeddodd fy ngwlad GB/T20938 2007 《Arfer Da ar gyfer Bwyd Tun》, sy'n nodi'r termau a'r diffiniadau ar gyfer mentrau bwyd tun, amgylchedd ffatri, gweithdy a chyfleusterau, offer ac offer, rheoli a hyfforddi personél, rheoli a rheoli deunyddiau, rheoli prosesau prosesu, rheoli ansawdd, rheoli hylendid, storio a chludo cynnyrch gorffenedig, dogfennaeth a chofnodion, trin cwynion ac adfer cynnyrch. Yn ogystal, mae'r gofynion technegol ar gyfer system sterileiddio bwyd tun asid isel wedi'u nodi'n arbennig.
Amser postio: Mehefin-02-2022