Un o'r rhesymau pam mae llawer o ddefnyddwyr y rhyngrwyd yn beirniadubwyd tunyw eu bod nhw'n meddwl nad yw'r bwydydd tun "yn ffres o gwbl" ac "yn sicr ddim yn faethlon". Ai dyma'r achos mewn gwirionedd?
"Ar ôl prosesu bwyd tun ar dymheredd uchel, bydd y maeth yn waeth na chynhwysion ffres, ond nid yw hynny'n golygu nad oes unrhyw faeth. Ni fydd maetholion fel protein, braster, mwynau, ffibr dietegol a maetholion eraill yn newid yn sylweddol oherwydd y broses sterileiddio, a'r prif golled o brosesu bwyd tun yw fitaminau, fel fitamin C, fitamin B ac asid ffolig, ac ati." meddai Zhong Kai.
Yn ôl ystadegau, mae Americanwyr yn bwyta 90 cilogram o fwyd tun bob blwyddyn, 50 cilogram yn Ewrop, 23 cilogram yn Japan, a dim ond 1 cilogram yn Tsieina. "Mewn gwirionedd, mae bwyd tun yn ddiwydiant nodweddiadol traddodiadol ac yn ddiwydiant sy'n canolbwyntio ar allforio yn Tsieina. Mae ganddo ddechrau cynnar, sylfaen dda a chyflymder datblygu cyflym yn y farchnad diwydiant bwyd cenedlaethol." Dywedodd Zhong Kai fod rhai rhagfarnau pobl Tsieineaidd tuag at hynny wedi bodoli ers amser maith.bwyd tunwedi effeithio ar ei ddatblygiad yn Tsieina, ond mae'r bwyd tun "ffiaidd" yn boblogaidd iawn yn y farchnad ryngwladol ac yn cael ei allforio i'r Unol Daleithiau, Rwsia, yr Almaen, gwledydd datblygedig fel Japan.
Amser postio: Mawrth-07-2022